其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢 ，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识 ，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g
、鱼肉6-8薄片
、何烧3-4棵（切段） 、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙 、鱼肉、何烧糖各少许、鳄鱼3汤匙 、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法：

1、将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。

2、热油锅，爆香姜葱 ，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料 。翻炒鳄鱼肉的时间 ，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克 ，红枣20克，干金针30克，云耳10克，荷叶1张 。调料鸡粉、盐各5克
 ，糖3克
，胡椒粉、蚝油各8克，料酒、姜片 、蒜蓉各10克 ，葱段20克。

做法

1、鳄鱼肉洗净 ，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉 、盐  、糖、料酒、蚝油调匀 、腌渍15分钟。

2、云耳、干金针洗净 ，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。

3
、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣 、金针、云耳、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可 。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤 ，葱姜蒜，八角 ，花椒几颗 ，陈皮三根
 ，豆瓣，干辣椒 
，啤酒
，冰糖。

步骤：1，鳄鱼肉放入锅内 ，放入姜片和料酒 ，焯水20分钟 。捞出备用
。

2 ，姜蒜切粒 ，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。

3 ，倒入啤酒一瓶
，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐。

4 ，大火烧开，小火慢炖一个小时，待到汁水较少 ，放入葱花末 。即可出锅食用 ！

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。